Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet
Élvonalbeli kutatás Ökológiai szemlélet Fenntartható jövő

Támogasd a munkánkat! hu en

Keresés


Szabadszavas keresés

Kategória

Téma

(Kijelölés törlése)
Keresés

Kosár tartalma

0 tétel van

Fizetendő:

Szállítási díj nélkül
Az összeg az ÁFÁ-t tartalmazza

Kosár Megrendelem  

fenntartható fogyasztás, élelmiszerrendszerek   2023. április 27. Hír

Új projekt indul az európai élelmiszerrendszerek átalakításra és a fenntarthatóság növelésére

A Koppenhágai Egyetem vezeti a CLEVERFOOD névre keresztelt, új Európai Uniós projektet, amely az európai állampolgárok társadalmi szintű mozgósításán keresztül segíti elő az európai élelmiszerrendszer átalakítását a klímatudatosság és a fenntarthatóság növelése, a biológiai sokféleség védelme, valamint a közegészségügy javítása érdekében.

Európa élelmiszertermelése felelős a kontinens üvegházgáz-kibocsátásának a harmadáért. Az élelmiszerrendszer átalakítása kiemelt szerepet játszik a a biológiai sokféleség védelmében, valamint a közegészségügy helyzetének javításában is. A 8,1 millió euró költségvetéssel rendelkező, CLEVERFOOD névre keresztelt Európai Uniós projekt célja, hogy átalakítsa Európa élelmiszerrendszerét olyan módon, hogy az klímabarátabb legyen, támogassa a természet és a biológiai sokféleség védelmét, valamint javítsa a közegészségügy helyzetét az egész kontinensen.

„A jelenlegi és a jövőbeli válságok – beleértve a klímaválságot, az élelmiszerválságot, a biológiai sokféleség válságát és az egészségügyi válságot – elválaszthatatlanok attól, ahogyan az élelmiszerünket előállítjuk. Ezért eljött az idő a radikális változtatásra, mely során valamennyi Európai Uniós tagállam közös erőfeszítést tesz az élelmiszerrendszerünk átalakítására, annak érdekében, hogy az még igazságosabb, fenntarthatóbb, körkörösebb és minél inkább növényekre alapozott legyen.” – mondta Christian Bugge Henriksen, a Koppenhágai Egyetem Növénytermesztési és Környezettudományi Tanszékének professzora.

A következő négy évben Christian Bugge Henriksen professzor fogja vezetni a CLEVERFOOD projektet a Növénytermesztési és Környezettudományi Tanszéken működő Klíma- és Élelmiszerbiztonsági Csoportból létrehozott csapatával.

fruit-700007

CLEVERFOOD TÉNYEK

  • A CLEVERFOOD projekt 8,1 millió eurós költségvetését a Horizont Európa program finanszírozza.

  • A 2023. január 1-jén indult, négyéves projektet a Koppenhágai Egyetem vezeti.

  • A Koppenhágai Egyetem Növénytermesztési és Környezettudományi Tanszéke egy 23 szereplős konzorciumot vezetve működteti a projektet.

  • A szakpolitikai laboratóriumok modelleket dolgoznak ki az élelmiszerrendszer többszintű irányítására az átmenet elősegítése érdekében, valamint stratégiákat alkotnak az élelmiszerpolitikák és a törvényalkotás előmozdítására egy egymástól való tanulási program indításával, az érintetteket összefogó sokszereplős egyeztetések szervezésével, illetve a különböző kormányzati szinteken működő döntéshozók összehozásával.

  • Az élő laboratóriumok felgyorsítják a társadalmi és a technológiai innovációkat azáltal, hogy részt vesznek olyan stratégiák kidolgozásában, amelyek a fejlődést akadályozó tényezők megszűntetését, a fenntartható élelmiszer-értékláncok kiépítését, a kulcsbefektetők mozgósítását, az új technológiák gyakorlati elterjesztését, valamint az élelmiszerrendszer átalakulási folyamatának nyomon követését célozzák.

  • A szakpolitikai laboratóriumok és az élő laboratóriumok csomópontokként funkcionálnak a gyerekek és a fiatalok élelmiszerrendszerrel kapcsolatos tudományos ismereteinek növelése, a nyilvánosság bevonásának elősegítése, az állampolgárok egyéni felelősségének és lehetőségeinek tudatosítása, illetve a társadalmi szintű mozgósítás érdekében. Mindezt az influenszerekben rejlő potenciál felhasználásával, egy élelmiszerrendszereket bemutató interaktív kiállítás létrehozásával, illetve állandó kompetenciaközpontok kijelölésével és támogatásával érnénk el szerte Európában, ezáltal biztosítva az élelmiszerrendszer átalakításához szükséges társadalmi szintű elköteleződést.

Az Európai Unió élelmiszerrendszerével foglalkozó projektek erőfeszítéseinek egyesítése

Az átfogó projekt és a benne részt vevő vezető szereplők – kormányzati ügynökségek, egyetemek, iparági képviselők és érdekcsoportok szerte Európából – elősegítik az együttműködés, a koordináció és a szinergiák kialakulását a jelenleg is zajló, a most indult, valamint a jövőbeli Európai Uniós projektek között, amelyek az élelmiszerrendszer átalakításával foglalkoznak, és kapcsolódnak az Európai Unió „Élelmiszer 2030” Kerettervéhez.

Jelenleg minden kormányzati szinten hiányzik a megfelelő koordináció, az együttműködés és a kölcsönös tanulás lehetősége az élelmiszerrendszerünk szükségszerű átalakításával foglalkozó, folyamatban lévő Európai Uniós projektek, kezdeményezések, élelmiszerpolitikák és egyeztetések esetében, habár óriási potenciál rejlik a köztük kialakítható szinergiákban a hatásuk maximalizálása érdekében.

„A CLEVERFOOD projekt célja, hogy valamennyi jelenlegi projektet összehozza. Annak ellenére, hogy számos előremutató kezdeményezés indult már el az Európai Unióban – mint például azok, amelyek a mezőgazdasági kibocsátások csökkentését, a biológiai sokféleség növelését és az egészségi állapot javítását tűzték ki célul –, azok lényegében mind különállóak, és nem működnek együtt egymással. A valódi változás csak együttműködéssel érhető el.” – mondta dr. Marin Lysák, a Koppenhágai Egyetem Növénytermesztési és Környezettudományi Tanszékének doktora.

Politika és a nyilvánosság bevonása

Az együttműködésen túl a projekt egyik leghangsúlyosabb pontja a törvényhozás és az érdekképviselet kérdése, amelyek lehetővé teszik az egészséges és fenntartható élelmiszerrendszereket támogató, közös Európai Uniós politikák létrehozását. Például az európai élelmiszerrendszer valamennyi szereplőjére jellemző magas jövedelemhez viszonyított adósságarány akadályozza, hogy a gazdálkodók és az élelmiszeripari újítók olyan új technológiákat és gyakorlatokat alkalmazhassanak, amelyek szükségesek a körkörös, alacsony szénkibocsátású és minél inkább növényekre alapozott jövőbe vezető átalakuláshoz. Ez is egy olyan dolog, amelyre a politikusoknak megoldást kell találniuk.

Mindeközben megfelelő tájékoztatással és oktatással el kell érni, hogy az Európai Uniós állampolgárok egészséges és fenntartható módon termelt élelmiszerekkel kapcsolatos tudatossága növekedjen, a növényi alapú élelmiszerek iránti fogyasztói kereslet növelése érdekében.

apple-1572648

„Az élelmiszerrendszer sikeres átalakításához szükségünk van az állampolgárokra is. Egyszerűen elkerülhetetlen, hogy tudatosítsuk, oktassuk és mozgósítsuk az állampolgárokat az étrendjük megváltoztatása, valamint az élelmiszerrendszerünk átalakítása érdekében. Ezt a CLEVERFOOD projekt úgy éri el, hogy támogatja a szektorokon átívelő erőfeszítéseket a megújuló, alkalmazkodásra képes növényi alapú termelés, illetve fogyasztás széleskörű elterjedéséért.” – mondta doktor Marin Lysák.

A CLEVERFOOD projekt hivatalosan január 1-jén indult, majd 2023. február 20-22. között rendezték meg a projektindító megbeszélést Portugáliában. Ezt követően, az „ÉLELMISZER 2030” nevű interaktív kiállítás 5 közelgő EU elnökséget ellátó országba – Magyarországra, Lengyelországba, Dániába, Ciprusra és Írországba – látogat, ahol nemzeti szintű egyeztetéseknek, helyi kezdeményezéseknek és olyan kulcsfontosságú eseményeknek ad otthont, amelyek rengeteg lehetőséget biztosítanak arra, hogy aktívan részt vehessünk az élelmiszerrendszerünk átalakításában.

Az ÖMKi szerepe

Az ÖMKi a CLEVERFOOD projekt részeként segíti az élelmiszerrendszert átalakító, többszintű kormányzási modellek kidolgozását, illetve emellett szerepet vállalt az innováció és adatvezérelt átállás címet viselő munkacsomagban is, amelynek célja a társadalmi és technológiai innováció felgyorsítása a fenntartható élelmiszerrendszer irányába történő átmenet érdekében.

Fő feladatunk szakpolitikai párbeszédek megszervezése a helyi, regionális és nemzeti döntéshozók között, az érdekelt felek bevonásával. Mindemellett, egy nemzetközi kerekasztal-beszélgetés megrendezése is a feladataink közé tartozik az azonosított szereplők és a szakpolitikai döntéshozók számára, hogy megvitassák a Fenntartható Élelmiszer Rendszerek célkitűzéseit, és a kapcsolódó jogszabályi keretek sikeres megváltoztatásának akadályait és mozgatórugóit.. Továbbá az ÖMKi On-Farm Élő Laboratórium  (Youtube videó) is bekapcsolódik a élő laboratóriumok közötti közös tanulás elősegítésébe, illetve a polgárok és fiatalok mozgósításába az innováció felé.

Kapcsolódó tartalmak és további cikkek ebben a kategóriában

2019. október 30.

Hír
TOJÁSTERMELÉSI RENDSZEREK VS FENNTARTHATÓSÁG

Részletek
2020. december 2.

Hír
Válaszd a BIO-t és a hazait!

Kiváló magyar termelők és termékek a biogazdálkodás szolgálatában

Részletek
2023. október 31.

Nemzetközi projektek
Bioélelmiszer-fogyasztók a Visegrádi Négyek országaiban

 

 

 

Részletek

Kapcsolódó és további elemek a Shopban

Kiadvány
Növényvédelem a csonthéjasok ökológiai termesztésében

A csonthéjasok eredményes ökotermesztésének egyik sarkalatos pontja a nagyszámú kórokozó és kártevő elleni hatékony védekezés. A megelőző (preventív) eljárások – mint például az ellenálló fajták, jégvédő háló vagy az esővédő fólia alkalmazása – mellett ma már rendelkezésre állnak hatékony közvetlen (direkt) védekezési módszerek is. Ez az információs kiadvány bemutatja a főbb kórokozókat és kártevőket, és ismerteti a lehetséges preventív és direkt védekezési eljárásokat.

Kiadványaink elektronikus formátumban ingyenesen letölthetők. A nyomtatott kiadványok, a nyomtatási díj kifizetése után rendelhetők meg. Postai kiszállítás esetén itt a webáruházban rendelheti meg a terméket. Az ár a szállítási díjat tartalmazza. Amennyiben személyesen, az irodánkban szeretné átvenni a kiadványokat, kérjük írjon e-mailt az info@biokutatas.hu címre.

Részletek

Kiadvány
Közösség által támogatott mezőgazdaság

Az alábbi kiadványt nem lehet nyomtatott formában megrendelni. Az online verzió ingyenesen letölthető a jobboldali, információs sávban lévő linkre kattintva.

A Közösség által támogatott mezőgazdasági rendszerek Európa nyugati felén és Észak-Amerikában az utóbbi években egyre jelentősebb szerepet kaptak a helyi élelmiszerrendszerek területén.

Részletek

Kiadvány
Szója fajta- és termesztés-technológiai tesztek ökológiai gazdaságokban - 2017

Az alábbi kiadványt nem lehet nyomtatott formában megrendelni. Az online verzió ingyenesen letölthető a jobboldali, információs sávban lévő linkre kattintva.

A világ szójatermesztése 2017-ben már meghaladta a 330 millió tonnát, ami az előző évekhez hasonlóan mintegy 10-12 %-os éves növekedést jelent. A szója iránti világpiaci kereslet gyorsabban nő, mint a kukorica, búza vagy a rizs esetében, aminek legfőbb oka a hús (állati fehérje) és ezáltal a szója alapú takarmányok iránti kereslet növekedése a sertés, baromfi, tenyésztett hal és tejelő tehén ágazatokban.

Részletek

Támogatók

  
Az oldalt fejlesztette:

Biztos vagy benne?


Mégsem Igen