Original price was: 9 428 Ft.8 486 FtCurrent price is: 8 486 Ft. + ÁFA
10% Off
168 készleten
Jean-Martin Fortier és felesége, Maude-Hélène Desroches a kanadai Les Jardins de la Grelinette mikrogazdaság alapítói. A mára nemzetközileg elismert zöldségkertészetet 2004-ben hozták létre. Egyszerű technológiákkal érnek el magas hozamot, így biztosítva a nyereséges működést. Kétszáz családot látnak el rendszeresen friss zöldségekkel, miközben termelői piacra, éttermekbe is szállítanak. A biointenzív termesztés vezető alakjaként Jean-Martin több mint két évtizedes tapasztalattal rendelkezik a vegyes ökológiai gazdál kodás területén. Könyvén és az általa alapított intézet, a Market Gardener Institute tanfolyamain keresztül világszerte több ezer gazdával osztja meg tudását és szakértelmét.
A zöldségkertész modellje összetett, hatékony és sikeres. Megmutatja, hogyan lehetséges kis területen, kézi eszközökkel, minimális gépesítéssel, gazdaságosan zöldségnövényeket termeszteni.
A biointenzív zöldségtermesztés nemzetközi alapműve több mint 25 zöldségnövényhez nyújt termesztési útmutatót, és lépésről lépésre tanít meg arra:
- miként alakítsuk ki fenntartható mikrogazdaságunkat és tervezzük meg a szezont,
- milyen eszközökkel műveljük és hogyan tápláljuk a talajt,
- hogyan gondozzuk a növényeket a magvetéstől a termésérésig,
- miképp takarítsuk be és értékesítsük terményeinket, hogy a megtérülés mellett profitot is termeljünk, és testileg-lelkileg jól érezzük magunkat
168 készleten
Leírás
A kanadai Jean-Martin Fortier az élő példa rá, hogy kis területen jövedelmező zöldségtermesztést folytatni nem csupán álom! A nemzetközileg elismert szakember és felesége 20 éve működtetik nyereségesen árutermelő gazdaságukat alig több mint fél hektáron, amivel 200 családot látnak el rendszeresen friss zöldségekkel, miközben termelői piacra, éttermekbe is szállítanak.
Mikrogazdaságuk, a Les Jardins de la Grelinette egy olyan összetett modell sikerességét bizonyítja, amely a termesztéstechnológiák hatékonyságának növelése mellett nagy hangsúlyt fektet a kertészek testi-lelki jóllétére, a helyi zöldségközösség építésére és az értékesítési rendszer jövedelmezőségére egyaránt. A könyv megmutatja, hogyan lehetséges kis területen, kézi eszközökkel, minimális gépesítéssel, eredményesen zöldségnövényeket termeszteni úgy, hogy saját fogyasztásra szánt terményeink mellett biztos megélhetést is nyújtson a gazdaság.
A könyvből megismered a talajművelés, a tápanyag-utánpótlás, a palántanevelés, a helybe vetés, a gyomszabályozás, a növényvédelem, a szezonhosszabbítás, a betakarítás és a tárolás bevált jó gyakorlatait.
Segítségedre lesz a kert helyszínének kiválasztásában, a gazdaság kialakításában, a termelés megtervezésében, és a sikeres termeléshez szükséges tudnivalók megismerésében.
A mellékletekben megtalálod a 25 legfontosabb zöldségnövény termesztési tudnivalóit, szerszám- és eszköz ajánlásokat, valamint egy minta kerttervet. Az irodalmi ajánlások és szakkifejezések gyűjteménye mellett 16 színes oldalon keresztül pillanthatsz bele a kanadai Jardins de la Grelinette kertészet életébe.
Kinek szól ez a könyv?
- Gyakorló árutermelő kertészeknek, akik zöldségtermesztésből élnek meg és bővítenék tudásukat.
- Új vállalkozó gazdáknak, akik zöldégtermesztő vállalkozás létrehozását fontolgatják, és ehhez keresik a végső insirációt.
- Önellátó kertészeknek, akik saját célra termesztenek zöldségeket és új szintre fejlesztenék saját módszereiket.
- Kezdő kertészeknek, akik sosem kertészkedtek még, de egy profi útmutató segítségével bátran belevágnának.
Együtt kedvezőbb! Rendeld meg a Magtermesztők kézikönyvével egy csomagban, kiadói kedvezménnyel!
A könyv kiadása Magyarország Kormánya és az Európai Unió társfinanszírozásával valósult meg.
További információk
| Tömeg | 0,656 kg |
|---|---|
| Méretek | 21,6 × 21,6 × 1,8 cm |
| Kiadó | Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet – ÖMKi |
| ISBN | 978-615-81056-7-5 |
| Oldalak száma | 228 |
| Magyar nyelvű kiadás éve | 2025 |
| Nyelv | magyar |
| Borító | puhatáblás |
