Az ökotermékek hazai kiskereskedelmi forgalmi adatainak és fogyasztói trendjeinek szisztematikus gyűjtése és közzététele
Jelenleg nincsenek elérhető adatok az ökológiai élelmiszerek hazai kiskereskedelmi forgalmáról, ezen belül a hazai termékek arányáról, illetve a lakossági biotermék fogyasztás trendjeinek alakulásáról. Ahhoz, hogy megalapozottan lássuk az ökológiai élelmiszerek piaci helyzetét és jövőképét, szükség van a fenti adatok szisztematikus gyűjtésére, elemzésére és közzétételére.
A munka célja, hogy a piaci adatok ismeretében a szakpolitikai döntések megalapozottsága nőjön, az ökológiai termelésbe bekapcsolódó szereplők gazdasági sikeressége fokozódjon.
Tevékenységek
A Nielsen által gyűjtött kiskereskedelmi forgalmi adatok megvásárlása mellett, az Agrárközgazdasági Intézettel (AKI) egyeztetett módszertannal adatokat gyűjtünk a hazai ökológiai élelmiszerelőállítók termelési volumenéről, értékesítési csatornáiról és a kiskereskedelemben megjelenő hazai biotermékek piaci részesedéséről.
Reprezentatív fogyasztói felmérést végzünk a bio élelmiszerek egyes termékcsoportjainak fogyasztói szokásairól, melyet rendszeresen megismétlünk, hogy trendek kirajzolására alkalmas adatbázist építsünk.
Várható eredmények
- Hiánypótló adatok a bio élelmiszerek hazai kiskereskedelmi forgalmáról, ezen belül a hazai termékelőállítóktól származó biotermékek arányáról.
Reprezentatív adatok a hazai biotermék-fogyasztásról és annak trendjeiről, termékcsoportonként.
Kontakt személy
Györéné Dr. Kis Gyöngyi
Projektvezető kutató
Okleveles környezetgazdálkodási agrármérnök, környezettudományok Ph.D. fokozat
- gyongyi.kis@biokutatas.hu
The implementation of the research is supported by Hungarian National Rural Network (MNVH): www.videkihalozat.eu
Kapcsolódó kutatások
Ökológiai tápanyag-utánpótlási technológia kifejlesztése kertészeti kultúrákban
Támogatás: Horizon Europe, Európai Unió Koordináló szerv: Élő Laboratóriumok Európai Hálózata (ENoLL), Belgium Időtartam: 2024. január – 2025. december Konzorciumi partnerek: A projekt [...]
Támogatás: Az Európai Unió és a Svájci Oktatási, Kutatási és Innovációs Államtitkárság (SERI) támogatásával Időtartam: 2024 április 1. - 2028. március 31. Koordinátor: [...]
Támogatás: HORIZON Coordination and Support Actions Időtartam: 2024.04.-2030.03. Koordinátor: EV ILVO Konzorciumi partnerek: A ClimateSmartAdvisors projekt egy 27 országot lefedő, többszereplős páneurópai hálózat. [...]
Támogatás: Horizon Europe, Európai Unió Koordináló szerv: IFOAM Organics Europe Időtartam: 2022 szeptember – 2026 február Konzorciumi partnerek: 18 konzorciumi partner 12 Európai országból [...]
Támogatás: Horizon Europe, Európai UnióKoordináló szerv: Julius Kühn-Institut (JKI), NémetországIdőtartam: 2024. január – 2026. decemberKonzorciumi partnerek: A FORTUNA projekt 9 európai országból (8 EU [...]
Támogatás: Európai Bizottság, Európai Horizont program Koordináló szerv: Institut de l'Élevage (IDELE) Időtartam: 2022.10- 2029.09 Konzorciumi partnerek: A Climate Farm Demo projektet 28 országból [...]
Támogatás: Európai Bizottság, Európai Horizont program Koordináló szerv: Research Institute of Organic Agriculture (FiBL Europe) Időtartam: 2024. február - 2028. február. Konzorciumi partnerek: [...]
Támogatás: Európai Bizottság, Európai Horizont programKoordináló szerv: Aarhusi EgyetemIdőtartam: 2022. július - 2025. június.Konzorciumi partnerek: A PREPSOIL projektet 18 partner támogatja, köztük az Európai [...]
Támogatás: EU Erasmus+ Partnerségi együttműködések a szakképzési szektorban (KA220-VET) Időtartam: 2021. november 1. - 2024. október 21. Koordinátor: ÖMKi Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet, Magyarország [...]
Támogatás: Horizont 2020 Kutatási Keretprogram, Európai Unió Időtartam: 2019. november - 2024. október Konzorciumi partnerek: Az i2connect project 20 európai országból közvetlenül 24 [...]
Támogatás: Horizon Europe és SERI Koordinátor: Austrian Institute of Technology (AIT) Időtartam: 2023. január - 2026. január Konzorciumi partnerek: A PATH2DEA projekt 10 európai [...]
Támogatás: Európai Bizottság, Európai Horizont program Koordináló szerv: Wageningen University (WU) Időtartam: 2023. szemptember 1 - 2028. augusztus 31. Konzorciumi partnerek: Alerce Environmental, [...]
Klímaváltozáshoz alkalmazkodó, fenntartható szőlőművelés
Támogatás: Az Európai Bizottság Horizont Európa programja által finanszírozva Koordináló szerv: INRAE, Nemzeti Mezőgazdasági, Élelmezési és Környezetvédelmi Kutatóintézet (Franciaország) Időtartam: 2022. szeptember - [...]
Támogatás: Horizont Európa, Európai Bizottság, Koordinációs és Támogatási Cselekvés (Coordination and Support Action) Koordinátor: Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) Konzorciumi partnerek: A konzorcium 30 partnerből [...]
A BIOEAST célja, hogy egy tudásalapú, fenntartható és körforgásos biomassza-alapú gazdasági stratégiát dolgozzon ki és 2022-ig egy makro-regionális kutatási és innovációs stratégiai programot alakítson ki [...]
Tőzeghelyettesítés a palántanevelésben – helyi zöldkomposzt alapú termesztőközegek kifejlesztése és bevezetése a gyakorlatba A tőzegalapú palántanevelő közegek használata a kimerülőben lévő, érzékeny ökoszisztémájú tőzeglápok miatt [...]
Pillangós növények termesztéstechnológiai vizsgálata ökológiai kertészeti termelésben A klímaváltozás egyre inkább hatással van a kertészeti termesztés gyakorlatára, többek között egyes növények különösen érzékenyen reagálnak a [...]
Forgatás nélküli, talajtakaráson alapuló ökológiai kertészeti termesztési rendszerek vizsgálata és továbbfejlesztése on-farm kutatási rendszerben A szezonális, egészséges élelmiszerek előállítása és a rövid ellátási láncok jelentősége [...]
Tenyészedényes kísérlet beállítása a modern termékformák nitrogén-feltáródási ütemének vizsgálatára Az ökológiai gazdálkodásban a talaj természetes tápanyagszolgáltató képessége és élővilágának tápanyagátalakító tevékenysége áll a középpontban, mivel [...]
A kutatás fő célja Az ökológiai szemléletű, legelőre alapozott állattartás során kiemelt cél az állatok jólétének biztosítása, a betegségek megelőzése. Ez nagyban összefügg [...]
A kutatás fő célja Eltérő tartástechnológiai és szaporodásbiológiai menedzsment mellett vizsgáljuk a digitális érzékelők alkalmazási lehetőségeit az ivarzások és ellések észlelésére legeltetésre alapozott [...]
A kutatás fő célja Magyarországon a húsmarhaállományok nagy részét legelőre alapozott tartásmód jellemzi. A kérődzés nyomon követése digitális érzékelők segítségével, valamint a [...]
A Nemzeti Cselekvési Terv az Ökológiai Gazdálkodás Fejlesztéséért Kutatási, Fejlesztési és Innovációs munkaprojekt koordinációjának támogatása A Nemzeti Cselekvési Terv az Ökológiai Gazdálkodás Fejlesztéséért (2022-2027) intézkedései [...]
Nemzetközi agrárszakpolitikai Kutatási, Fejlesztési és Innovációs projektekben (Agroökológiai Partnerség, BIOEAST) való részvétel, koordinációs feladatok támogatása Az Európai Bizottság működteti a világ legnagyobb pályázati alapú kutatás-fejlesztési [...]
Az ökotermékek hazai kiskereskedelmi forgalmi adatainak és fogyasztói trendjeinek szisztematikus gyűjtése és közzététele Jelenleg nincsenek elérhető adatok az ökológiai élelmiszerek hazai kiskereskedelmi forgalmáról, [...]
Támogatás: Európai Bizottság, Horizont Európa program; Társfinanszírozás (Co-fund) az Európai Bizottság és az EU tagállamok, társult országok és harmadik országok között. A magyar nemzeti [...]
A regeneratív ökológiai gazdálkodás (RÖG) hazai feltételrendszerének kidolgozása, védjegyének elismertetése és bevezetése az ellenőrzési és támogatáspolitikai gyakorlatba A gazdáknak egyre több és egyre összetettebb, [...]
Az ökológiai átállás gazdasági vonatkozásainak, költséghatékonyságának feltárása, üzemre szabott felmérési módszertan kialakításával Az ökológiai átállás adott üzemre vonatkozó gazdasági hatásainak, költséghatékonyságának feltárása alapvető fontosságú [...]
Különböző sorköztakaró növényzet hatásának vizsgálata a ragadozó ízeltlábú együttes minőségi és mennyiségi összetételére és a termelés sikerességére ültetvényekben A XX. század végén, XXI. század [...]
Az országos ökológiai posztregisztrációs gabona fajtateszt hálózat kísérleteinek precíziós felvételezése A technológiai fejlődés üteme meghaladja az agrárszektor digitalizációját. A gazdálkodók számos kihívással néznek szembe: [...]
Ökológiai gabonatermesztés fejlesztése, agrár-ökoszisztéma szolgáltatási képességének növelése, a termésbiztonság fenntartása Az ökológiai szántóterületek meghatározó hányadát, csaknem 40 %-át foglalják el a gabonanövények, elsősorban az [...]
Alacsony menetszámú, ökológiai gazdálkodásra optimalizált regeneratív szántóföldi talajművelési rendszer kialakítása és bemutatása takaró és köztesnövények alkalmazásával, on-farm tartamkísérletben A regeneratív mezőgazdaság a talajbolygatás csökkentésével, [...]
A hazai ökológiai fehérjebázis biztonságának növelése élelmiszeripari és takarmányozási célokra, fajta- és termesztéstechnológiai tesztekkel, országos kisparcellás és on-farm kutatási rendszerben A száraz, hőségnapokban bővelkedő [...]
Ősgabonák az alkalmazkodó növénytermesztésben Az ősgabonák jellemzője, hogy kedvezőtlenebb minőségű talajokon, extenzív feltételek mellett, gyakorlatilag növényvédőszer használat nélkül is sikerrel termeszthetők, és a [...]
Az ÖMKi által koordinált és a dm támogatásával 2023-ban megvalósult Pók-Háló citizen science kutatás összegzése Talán nem meglepő, hogy kertünk a növények mellett [...]
A kutatás fő célja Kutatásunk fő célja, hogy lehetővé tegyük korábban nem vizsgált, komplex mozgásformák felismerését RumiWatch kötőfék, pedométer és mesterséges intelligenciát alkalmazó elemző szoftver használatával. A témában [...]
Támogatás: Nemzetközi Visegrádi Alap Koordinátor: Lublini Élettudományi Egyetem, Lengyelország Konzorciumi partnerek: A projektben 4 ország 6 partnere dolgozik szoros együttműködésben. Időtartam: 2023. október 1. [...]
Teszteld velünk közösen, hogyan növekednek a palánták lombkomposztban! Csatlakozz az ÖMKi és az Agrofutura citizen science kutatásához! Mi adjuk hozzá a komposztot és a [...]
Képzési programot indított az Agroökológiai Hálózat Egyesület és az ÖMKi. Az EIT Food által támogatott a Regeneratív mezőgazdaság forradalma program magyarországi megvalósítását a Magyar Agroökológia Hálózat Egyesület (Agroökológia Magyarország) az ÖMKi-vel együttműködésben valósítja meg.
LIVESEEDING - Ökológiai vetőmag és növénynemesítés a fenntartható és sokszínű európai élelmiszerrendszerek előmozdítására
Támogatás: Horizont 2020 Kutatási és Innovációs Keretprogram, Európai Unió Koordinátor: INRAE – Francia Nemzeti Mezőgazdasági, Élelmezési és Környezettudományi Kutatóintézet (Franciaország) Konzorciumi partnerek: A [...]
Az agroökológiai élő laboratóriumok és a kutatási infrastruktúrák európai hálózatának előkészítése
Ökológiai tápanyag-utánpótlási technológia kifejlesztése kertészeti kultúrákban
Klímaváltozáshoz alkalmazkodó, fenntartható szőlőművelés
