Talajápolás a szőlőben – fókuszban a fajgazdag sorköztakarás

A szőlőtermesztés hagyománya Magyarország területén legalább kétezer éves múltra tekint vissza. Ez idő alatt számos szemszögből vizsgálták már a szőlőt és a belőle készített bort. A szőlőtermesztési ágazat számára éppen e hosszú távú gondolkodás végett a talaj ápolása, javítása rendkívüli jelentőséggel bír. A motorizációt megelőzően, az elmúlt évszázadokban, évezredekben a szőlőt kézi, illetve állati erővel művelték.