Rövid élelmiszer-ellátási láncok példatára – Fogalmak és hazai jó gyakorlatok
A rövid élelmiszer-ellátási láncok (REL) számos formája közül választhat az, aki akár fogyasztóként, akár termelőként kíván csatlakozni egy-egy kezdeményezéshez, hogy ezzel a helyi élelmiszerrendszereket támogassa. Ebben a kiadványunkban a REL-hez kapcsolódó fogalmakat, és néhány hazai jó gyakorlatot kívánunk bemutatni.
