Tudástár

A tavasz érkezésével nem csak az elvetett kultúrák állományai indulnak növekedésnek, hanem a köztük levő és többé – kevésbé folyamatosan kelő gyomnövények is. A gyomok [...]

Esők után tömegesen jelenhetnek meg kertjeinkben a meztelen-, és házas csigák, jelentős károkat okozva a zöldségnövények, dísznövények megrágásával. Fontos megemlíteni, hogy számos meztelencsiga faj [...]

A tavaszi-nyári kert egyik fontos kártevője a levéltetű. Több faj is károsíthat, és főleg a frissen növekedő, zöld növényi részeken, hajtásokon találkozunk velük, néha tömegesen [...]

Sajnos egyre gyakoribb a poloskák károsítása kertjeinkben. A melegedő klíma kedvez szaporodásuknak, ráadásul válogatás nélkül a legtöbb kerti növényünket, zöldségeket és gyümölcsöket egyaránt károsítják, [...]

Mivel a bio művelésben nem használunk kémiai növényvédőszereket, ezért a védekezés hangsúlya a megelőzésre, az agrotechnikai és biológiai növényvédelmre helyeződik.

Egyre többen művelik kertjeiket ökológiai módszerekkel, azonban a vegyszermentes növényvédelem még a legelhivatottabb kertészeket is próbára teheti.

Az alábbi térképen azokat a komposzttelepeket jelöltük meg, amelyeken kizárólag lakossági és települési gyűjtésből, esetleg növényi termékek feldolgozásából származó anyagokból készülő komposztot állítanak elő. [...]

Az ökológiai termelés alapelve, hogy kimondottan törekszik a talaj élővilágának megőrzésére, valamint a talaj természetes termékenységének fenntartására és javítására, beleértve a talajszerkezet stabilitását, vízmegtartó [...]

Még 2016-ban indult útjára az ökológiai gazdálkodással kapcsolatos tudásanyagok gyűjtőoldala. A FiBL (svájci Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet), az IFOAM Organics Europe és az ICROFS [...]

A jó minőségű kovászos kenyér alapja a jó minőségű liszt. Egyszerűnek tűnik, de a megfelelő minőségű és mennyiségű liszt beszerzése mégsem az. Ezért is [...]