bioliszt

Változatosság a termőföldtől a tányérunkig – Több mint 50 régi génbanki fajtát tesztelnek a „Mindennapi kenyerünk” mintaprogramban
2026.03.19. |Hír |alakor, bioliszt, fajtatesztek, ősgabona, tönke |
A modern élelmiszer-rendszer egyik legnagyobb ellentmondása, hogy miközben bolygónkon több tízezer ehető növényfaj létezik, étrendünk döntő részét mindössze néhány növény adja. A mezőgazdaság történetében az [...]
Részletek
Egészséges választás, gazdagabb ízek – Ünnepeld az új kenyeret bio- és ősgabona lisztekkel!
2025.08.18. |Hír |bioliszt, gabona, kenyér, ősbúza |
Augusztusban hagyományosan az új gabonából sütött kenyeret ünnepeljük, az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) is ebből az alkalomból adta ki ősgabona receptgyűjteményét. A szerzők arra [...]
Részletek