Healthy minor cereals

Healthy minor cereals

Healthy Minor Cereals

A kisgabonák termesztésének és felhasználásának javítása Európában

Healthy Minor Cereals dióhéjban

Az európai és a globális mezőgazdaság termelékenységét nagymértékben fokozta, hogy az elmúlt évtizedekben a nemesítés viszonylag kisszámú növényfajra (Európában elsősorban a közönséges búzára és árpára) összpontosított. A nemesítők ezeket magas ásványi műtrágya felhasználáshoz kötött magas hozamra szelektálták. Ugyanakkor ez a stratégia csökkentette a mezőgazdaságban a genetikai változatosságot és sokszínűséget, ami a növényeket sebezhetővé teszi a biotikus és abiotikus stresszel szemben. A felhasznált nagy mennyiségű műtrágya és energia pedig környezeti károkhoz vezetett.

A kenyérbúzával (Triticum aestivum) összehasonlítva a kisgabonafélék általában gyengébb minőségű talajokon, vagy extenzív feltételek mellett is jobban termeszthetők, és sokkal magasabb mikroelem-koncentrációval bírnak. A kisgabonákat éppen ezért igen nagyra értékelik a bio élelmiszerek termelői és fogyasztói, és egyre inkább a konvencionális gazdák is. Visszavezetésük a termesztésbe és az élelmiszerláncba a HealthyMinorCereals projekt fő feladata.

Callout Title

Támogatás: 7. Európai kutatási, technológia-fejlesztési és demonstrációs Keretprogram (FP7)
Időtartam: 2013. szeptember - 2018. augusztus
Koordinátor: Crop Research Institute, Csehország

Enter Your Text

A Healthy Minor Cereals célja, hogy

  • fokozza az úgynevezett kisgabonák: tönköly, rozs, zab, alakor és tönke hasznosítását,

  • felhívja a figyelmet az egészséges, tápláló és fenntartható módón termelt élelmiszerek fogyasztására,

  • változatosabbá tegye a kisgabonák genetikai alapjait,

  • növelje a stresszel szembeni ellenálló képességüket,

  • javítsa tápértéküket, feldolgozási minőségüket, és termeszthetőségüket Európában.

Konzorciumi partnerek

A Healthy Minor Cereals projekt 10 európai országból összesen 16 partnert fog össze:

http://healthyminorcereals.eu/en/partners

Az ÖMKi szerepe




A projektben az ÖMKi egy hazai esettanulmányon dolgozott, melyben a kisgabonák piaci helyzetéről és a belőlük készült új termékekről (pl. alakorsör) adott áttekintést. Továbbá a génbankokból és köztermesztésből gyűjtött magmintákon a Lipcsei Egyetem közreműködésével spektrális méréseket is végzünk, fejlesztve a különleges beltartalmi tulajdonságok optikai mérési lehetőségeit.



This project received funding from the European Union's Horizon 2020 Research and Innovation program under Grant Agreement n° 613609.

OK-NET Arable

OK-NET Arable